MENU DEL GIORNO 6-9 MESI

PRANZO:CREMA DI RISO CON ZUCCHINE E POMODORO

80 gr di zucchina 1 pomodoro maturo 25 gr di crema di riso 180 ml di brodo vegetale per la crema di riso 2 mestoli di brodo per le zucchine olio evo

Lavate e tagliate a dadini piccoli le zucchine ,mettetele in un pentolino con il brodo e iniziate la cottura. Tagliate il pomodoro a pezzetti e aggiungetelo alla zucchina, cuocete per una ventina di minuti, passate nel passa verdure eliminando il liquido in eccesso. Scaldate il brodo, al primo bollore versate la crema di riso e mescolate con una frusta per evitare grumi, aggiungete la zucchina e un filo d olio e mescolate bene.

CENA: PRANZO:CREMA DI RISO CON MANZO

30 gr di manzo 2 carote brodo vegetale olio evo crema di riso o semolino

Tagliate le carote e cuocetele a vapore, stessa cottura per la carne. Una volta pronte unitele e aggiungete un po' di brodo e frullate fino ad ottenere una crema, scaldate il brodo vegetale e versate a pioggia la crema di riso girando continuamente con una frusta per evitare grumi, aggiungete la crema di carote e carne e un filo di olio.

N.B.: nn ho scritto le quantità di brodo e di crema di riso che variano in base all'età. la carne di manzo può essere sostituita con qualsiasi altro tipo.

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