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  • Luca Di Giammatteo

MUU MUU


Dopo l anno


Per 1 porzione

200 ml di latte vaccino o vegetale 1 stecca di vaniglia 1 tuorlo 2 cucchiaini di zucchero 25gr di maizena 1 cucchiaino di cacao

Scaldate il latte con la stecca di vaniglia senza portarlo a bollore, nel frattempo montate il tuorlo con lo zucchero .rimuovete la stecca di vaniglia e aggiungete l uovo e la maizena . Mescolate bene e cuocete a fuoco medio per pochi minuti. Una volta addensata dividete la crema in due e in una parte aggiungete il cacao e mescolate. Versate a strati in un bicchiere e fate raffreddare un oretta in frigorifero


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